- 2010-03-06 (土)
- 料理・食事
『ササッとうまい! いえめん。 インスタントラーメン魔法の132杯』
「いえめん。」研究会
徳間書店 2010-01-30
価格 ￥ 1,050
みなさん、インスタントラーメンってどうやって食べてますか?
そのままだと、なんだか味気ないものですが、ちょっとした工夫とアイディア次第で立派なメニューに生まれ変わるのです。
栄養のバランスを考えた一杯、
ボリュームたっぷりの一杯、
酒を飲んだ後に食べたい一杯…。
インスタントラーメンをもっとおいしく、もっと楽しく！
誰もが笑顔になる「いえめん。」のはじまり、はじまり～。
かんたんアレンジレシピ132。
目次
塩ラーメン
「ササッと」21杯(すだちラーメン、明太マヨラーメンほか)
「ちょい手間」10杯(かんたん海鮮ラーメン、ねばねばラーメンほか)
しょうゆラーメン
「ササッと」21杯(とんかつラーメン、カレー風味のバターラーメンほか)
「ちょい手間」10杯(すきやきラーメン、アボカドラーメンほか)
みそラーメン
「ササッと」17杯(豆乳ラーメン、まぐろの韓国風ラーメンほか)
「ちょい手間」10杯(豚キムチラーメン、かに玉ラーメンほか)
チキンラーメン
「ササッと」15杯(とろけるチーズラーメン、バジルラーメンほか)
「ちょい手間」10杯(カルボナーラ風ラーメン、駄菓子風ラーメン焼きそばほか)
とんこつラーメン
「ササッと」11杯(にらナッツラーメン、お好み焼き風ラーメンほか)
「ちょい手間」7杯(にんにく肉団子ラーメン、チキン南蛮風ラーメンほか)
これさえあれば
「即席味付玉子、にんにく酢、辛玉、辛みそ」の作り方
安くて、どこでも手に入り、調理もかんたん。
そんなインスタントラーメンを手軽に
おいしくアレンジした132杯を揃えました。
登場するインスタントラーメンは「塩」「しょうゆ」
「みそ」「チキン」「とんこつ」の5ジャンル。
具材や調味料をのせるだけの「ササッと」アレンジと別鍋やフライパンを使った「ちょい手間」アレンジでそれぞれの味わいにマッチしたラーメンを紹介。
ガッツリ食べたいという人向けの、ボリュームたっぷりな一杯、できるだけヘルシーにという人向けの、からだにやさしい一杯、栄養のバランスを考えた一杯、酒を飲んだあとの一杯……。
日本中の方々が笑顔になるインスタントラーメンレシピ、それが「いえめん。」です。
この本のレシピをさらにアレンジしても、もちろんOK。
自分だけの「いえめん。」をお楽しみください。
『ササッとうまい! いえめん。 インスタントラーメン魔法の132杯』
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